Ruta 10, km 168 - Balneario Buenos Aires (entre Jose Ignacio & La Barra) - 34° 52"782 S - 54° 47"525 O

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Cocina de autor y naturaleza, un lugar único entre bosque, campo y mar...

El Chef Laurent Lainé llegó de Francia en 1983 para abrir el Bleu Blanc Rouge, único en su estilo e innovador en Sudamérica (10 temporadas en Punta del Este y luego en Buenos Aires)

Sucesivo Chef de los mejores restaurantes de la ciudad porteña como Lola, la Rosa Negra, El Circulo de Armas y La Bourgogne en el Hotel Alvear.

Precursor en eventos particulares y fiestas privadas, se dedicó años a la enseñanza y consultoría en forma itinerante.

En Francia trabajó en el Grand Hotel, Regin’s Club y en el legendario tren Orient Express.

Actualmente reinstalándose en Punta del Este con "El Franchute", unica Table d'Hôtes en Uruguay, un antiguo concepto medieval tradicional francés...el de la hospitalidad por excelencia.

Unicamente con reserva a los siguientes tel: (00598) (42) 775677 o 094 562 663 y por mail - como llegar? (ver mapa)

Calendario de Apertura 2008

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2008 en "El Franchute"

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